مواد لازم برای سه نفر: ماهی بدون استخوان مخصوص قلیه چهار تکه یا نیم کیلو (سرخو ، شیر ،جش، هامور، سنگسر ، سکن) سبزی قلیه خرد شده ۳۰۰ گرم :شامل ۲۵۰ گرم گشنیز و ۵۰ گرم شنبلیله سیر ۶ حبه ...