طرز تهیه انواع نوشیدنی و شربت مخصوص ماه رمضان ۹۶
طرز تهیه انواع نوشیدنی و شربت مخصوص ماه رمضان ۹۶ را در دنیای نوشیدنی ویژه ماه رمضان ۹۶ سایت دیلی مشاهده نمایید .
طرز تهیه لیموناد نعنایی مخصوص ماه رمضان ۹۶
مخلوط طعم لیمو و نعنا، واقعا لذت بخش است. آن را امتحان کنید.
برای تهیه لیموناد نعنایی ابتدا باید شریت لیمو نعنا را تهیه کنید.
دستور تهیه شربت لیمو و نعنا به اندازه ۲/۵ پیمانه
مواد لازم :
شاخه نعنای تازه | ۲ پیمانه |
آب | ۲ پیمانه |
شکر | یک پیمانه |
پوست لیمو | ۳ عدد |
طرز تهیه :
درون قابلمه متوسطی، آب، شکر و پوست لیمو را بجوشانید؛ مخلوط را آنقدر هم بزنید تا شکر آن حل شود.
قابلمه را از روی حرارت برداشته، نعنا را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.
ظرف را درب بسته به مدت یک ساعت در دمای محیط اتاق قرار دهید.
مایع را با یک صافی درون ظرفی ریخته و مواد جامد آن را جدا کنید.
شربت حاصله در ظرف دربسته درون یخچال به مدت ۵ روز قابل نگهداری است.
پس از حاضر شدن شربت لیمو و نعنا حال لیموناد نعنایی را تهیه می کنیم
مواد لازم برای تهیه لیموناد نعنایی :
شربت لیمو و نعنا | ۲ پیمانه |
آب سرد | ۲ پیمانه |
یخ خرد شده | ۲ پیمانه |
آب لیموی تازه | یک و یک چهارم پیمانه |
طرز تهیه :
همه مواد فوق را با هم مخلوط کرده و درون پارچ بزرگی بریزید سپس با آن لیوانها را پر کنید.
شربت ریواس مخصوص ماه رمضان ۹۶
نحوه درست کردن شربت ریواس
مواد لازم برای شربت ریواس :
ریواس | یک و نیم کیلو |
آب | ۲ لیوان |
شکر | ۴ لیوان |
نعناع یا پونه | یک ساقه کوچک |
طرز تهیه شربت ریواس :
ریواس را خوب شسته سپس پوست ریواس را کنده و دوباره ریواس را شسته و با دو لیوان آب روی حرارت کم بگذارید تا یک ربع ساعت بجوشد . شعله را خاموش کنید و آب آن را از صافی رد کنید در لیوان بریزید تا دو لیوان آب ریواس داشته باشید اگر کمتر بود آب روی آن بریزید بعد در ظرف بزرگتر ریخته و چهار لیوان شکر اضافه کنید دیگر نیازی به حرارت ندارد.
درب ظرف را ببندید فقط گاهی به شربت سر بزنید و یکی دو بار آنرا هم بزنید تا شکر خوب در آب حل شود یک ساقه کوچک نعناع یا پونه را در شهد بیندازید و ده الی دوازده ساعت بماند در این فاصله هم شکر حل شده و هم پونه ، عطرش را به شربت میدهد . شربت آماده است در بطری شیشه ای بریزید و در یخچال بگذارید .
طرز تهیه شربت جُلاب مخصوص ماه رمضان ۹۶
شربت جُلاب مخصوص تابستان
در ماه رمضان و فصل تابستان با خوردن این شربت تشنگی و عطش خود را کاهش دهید.
مواد لازم شربت جُلاب:
نبات سفید | ۱ کیلو |
گلاب | ۳ کیلو |
زعفران | نیم مثقال |
طرز تهیه شربت جُلاب:
ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید. شربت جلاب آماده است، هنگام استفاده از آن میتوانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم ریحان و… بنوشند.
خواص شربت جُلاب:
جهت تقویت قلب و اعصاب و افسردگی مفید است. در بسیاری از دستورها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می گیرد.
این شربت با کاهش مقدار زعفران نوشیدنی بسیار خوبی برای فصل گر ما است.
طرز تهیه آب هندوانه و پرتقال مخصوص ماه رمضان ۹۶
می توانید برای نوشیدن آب هندوانه و پرتقال داخل آن یخ خرد شده بریزید
مواد لازم برای تهیه آب هندوانه و پرتقال :
هندوانه | نصف یک هندوانه (حدود دو و نیم کیلوگرم) |
شکر قهوه ای طلایی | ۴ تا ۶ قاشق چایخوری |
عصاره لیموترش | ۲ تا ۳ عدد لیموترش |
آب پرتقال | ۲ قاشق چایخوری |
یخ خرد شده | به مقدار لازم |
طرز تهیه آب هندوانه و پرتقال :
هندوانه را بریده و پوست و دانه های آن را بیرون بریزید. آن را داخل یک غذاساز ریخته و همراه با شکر، عصاره لیمو و آب پرتقال خوب ترکیب کنید. اگر لازم است شکر بیشتری به آن اضافه کنید.
حالا با استفاده از یک صافی و کمی فشار عصاره را داخل پارچ بریزید تا دانه های باقی مانده هندوانه دربیایند. بعد آبمیوه را داخل لیوان ریخته و مقداری یخ خرد شده به آن اضافه کرده و سرو کنید.
شربت توت فرنگی چرب مخصوص ماه رمضان ۹۶
آب آناناس | ۱ / ۲ فنجان |
موز یخ زده | ۱ / ۲ فنجان |
توت فرنگی منجمد | ۱ / ۲ فنجان |
بادام هندی خام | به مقدار دلخواه |
خرما به شیرین | به مقدار دلخواه |
توضیحات :
این غذا بسیار خوشمزه برای صبحانه می باشد و به خاطر کالری بالایی که دارد غذایی کامل است ، بسیار سریع و هم پر انرژی نیز می باشد .
شرح دستور :
۱ – آب آناناس و بادام هندی خام و خرما رو مخلوط می کنیم
۲- خوب که مخلوط شدن به آنها موز و توت فرنگی یخ زده را اضافه کرده .
۳- پوره را در شیشه ای بزرگ ریخته و با نی یا قاشق میل می کنید .
نوشیدنی تابستانی:خیارسكنجبین با طعم نعناع مخصوص ماه رمضان ۹۶
اگر در جستوجوی یك شربت گوارا، خوشعطر و دلپذیر برای عصرهای تابستان هستید پیشنهاد میكنیم یك بار شربت خیار سكنجبین را همراه عرقیات گیاهی تجربه كنید. تهیه این شربت كه یكی از معروفترین و پرخاصیتترین نوشیدنیها در طب سنتی ایران است علاوه بر آنكه موجب افزایش نشاط شما میشود تاثیرات درمانی و شفابخشی زیادی دارد.
اگر تصمیم دارید از شربت سكنجبین و خیار برای یك مهمانی دوستانه در عصر یكی از روزهای گرم تابستان استفاده كنید؛ میتوانید، عرق نعناع و گلاب نیز به آن اضافه كنید .
با مصرف این نوشیدنی…
روزهای گرم تابستان را بدون گرمازدگی بگذرانید.
توان و ایمنی بدن را افزایش دهید.
تنشها و استرسهای روزمره را فراموش كنید.
حرارت معده و دستگاه گوارش را کاهش دهید.
دردهایی مثل :دلپیچه، دل درد، نفخ، سكسكه و اسهال را به صورت طبیعی درمان کنید.
دستور تهیه :
مواد لازم برای یك نفر :
خیار | ۲ عدد |
لیموترش | یك عدد |
سكنجبین یا عسل | نصف فنجان |
عرقنعنا یا گلاب | نصف فنجان |
روش تهیه :
پیش از هرچیز لیموترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا كرده و همراه عرق نعناع درون پارچ مخلوطكن بریزید.
پس از آن خیار را خوب شسته و آن را با پوست داخل پارچ اضافه كرده و آنها را با هم مخلوط كنید. برای مخلوط كردن این مواد تنها كافی است با سرعت بالا بهمدت یك دقیقه دستگاه را روشن كنید. توجه داشته باشید برای هر لیوان احتیاج به یك خیار متوسط دارید.
بعد از مخلوط شدن این مواد، آنها را درون لیوان بریزید و متناسب با ذائقه خود و مهمانتان سكنجبین به لیوانها اضافه كنید. میتوانید با كم و زیاد كردن میزان سكنجبین یك شربت سكنجبین خیار شیرین یا كمشیرین تهیه كنید.
بهترین روش برای تزیین این نوشیدنی خوشآب و رنگ آن است كه پس از اضافه كردن چند قطعه یخ به داخل لیوان، ۶ تا ۷ برش نازك از یك خیار متوسط را درون آن بریزید و با یك برش نازك از لیموترش آن را تزیین كنید.
روش دیگر آن است كه از برگهای تازه نعناع برای تزیین استفاده كنید. در این حالت میتوانید چند برگ از نعنای تازه را ساطوری كرده و آن را به شربت خیار و سكنجبین اضافه كنید و به جای برش لیمو یك برگ نعناع را روی لیوان قرار دهید.
برای تهیه این شربت میتوانید به جای سكنجبین از عسل نیز برای شیرین كردن طعم آن استفاده كنید.
این نوشیدنی را خنك بنوشید
اضافه كردن سكنجبین به خیارسكنجبین خواص درمانی كمنظیری را به نوشیدنی شما میدهد، از این رو توصیه ما این است كه برای دریافت بیشتر خواص درمانی و شفابخش آن از سكنجبینهایی كه با قند طبیعی تهیه میشوند، استفاده كنید و سكنجبینهایی را برای تهیه این نوشیدنی انتخاب كنید كه شیرین یا مایل به شیرینی باشند. در این صورت میتوانید علاوه بر آنكه با این نوشیدنی حرارت معده و دستگاه گوارش را كم كنید، از خواص صفرابر سكنجبین نیز بهرهمند شوید.
روزهای گرم تابستان با عرق نعناع
افزودن نصف فنجان عرق نعناع به شربت سكنجبین علاوه بر آنكه عطر دلنشین و مطبوعی به شربت میبخشد، میتواند در تسكین سردردهای ناشی از گرمای هوا كه در ماههای گرم سال میان مردم متداول است بسیار موثر باشد. از این رو تركیب آن با سكنجبین میتواند بهترین انتخاب برای روزهای گرم تابستان باشد. این عرق گیاهی علاوه بر این میتواند بهعنوان یك داروی طبیعی و گیاهی برای تسكین و درمان دلپیچه، دل درد، نفخ، سكسكه و اسهال مورد استفاده قرار گیرد.
نکته : سكنجبین یكی از بهترین موادطبیعی صفرابر است. كبد انسان در طول روز مقدار مشخصی صفرا تولید میكند كه این صفرا باید از طریق معده برای هضم بهتر مواد غذایی به ویژه غذاهای چرب به رودهها هدایت شود. اگر این صفرا از كیسه صفرا به رودهها نرود یا بهطور كلی كبد قادر به تولید آن به میزان كافی نباشد در این صورت اختلال در عملكرد دستگاه گوارش بهوجود میآید. در طب سنتی برای درمان این مسئله نوشیدن سكنجبین با آب را پیشنهاد میكنند كه میتواند صفرای حبس شده در كبد را به بیرون هدایت كند.
گلاب؛ مفرح و آرامبخش
اگر تصمیم دارید از شربت سكنجبین و خیار برای یك مهمانی دوستانه در عصر یكی از روزهای گرم تابستان استفاده كنید، میتوانید عرق نعناع وگلاب نیز به آن اضافه كنید. گلاب یكی از بهترین گزینهها برای افراد مضطرب است. این عرق گیاهی مانند نعناع خاصیت خنككنندگی دارد و برای تقویت قلب و معده دارویی موثر بهشمار میرود. درمانگران طب سنتی نوشیدن این عرق گیاهی را در زمان ابتلا به سردردهای ناشی از استشمام هوای آلوده و آلودگی صوتی بسیار موثر میدانند.
افزایش توان بدن با لیموترش
لیموترش یكی از غنیترین میوههای طبیعی برای تامین ویتامین c و پتاسیم بدن است، به همین دلیل است كه لیموترش را یكی از بهترین خوراكیها برای افزایش توان و مقاومت بدن میدانند و آن را در گروه میوههای ضدسرطان میشمارند. اضافه كردن فیله لیموترش به شربت سكنجبین و خیار علاوه بر آنكه خاصیت ضداسهال عرق نعناع را افزایش میدهد بلكه به تقویت عملكرد كبد و پانكراس نیز كمك میكند.
نکته : نوشیدن شربت خیارسكنجبین در روزهای گرم تابستان تاثیر زیادی در كاهش حرارت درونی بدن و افزایش میزان نشاط و شادابی افراد دارد .
مطالب مرتبط در سایت دیلی :
طرز تهیه انواع پیش غذا مخصوص افطار ماه رمضان
طرز تهیه انواع غذاهای ماه رمضان برای افطار
طرز تهیه انواع دسر برای افطار ماه رمضان
طرز تهیه انواع غذا مخصوص سحری ماه رمضان
طرز تهیه انواع شیرینی مخصوص ماه رمضان